در روزگاران گذشته مردی بود به نام جان که خیلی دلش می‌خواست پسرش حرفه مناسبی پیدا کند.

یکی بود یکی نبود، روزی روزگاری جوانی بود به نام فردریک که با دختری به نام کاترین ازدواج کرد.

روزگاری تعدادی کشاورز که غیر از یک نفرشان بقیه ثروتمند بودند، در یک روستا زندگی می‌کردند. آن را که ثروتمند نبود زارع خرده‌پا نامیدند.

یکی بود یکی نبود، سگ گله‌ای بود که ارباب بدی داشت. ارباب درازای خدمت و وفاداری سگ هیچ‌وقت غذای کافی به او نمی‌داد.

در روزگاران خیلی خیلی قدیم، شاید دو هزار سال پیش‌ازاین، مرد ثروتمندی بود که زنی زیبا و پرهیزگار داشت. زن و شوهر یکدیگر را دوست داشتند ولی اجاقشان کور بود

روزی روزگاری، در جنگلی انبوه، پادشاهی با شور و حرارت شکاری را تعقیب می‌کرد.

یکی بود یکی نبود، جادوگری بود که اغلب خود را به شکل یک گدا درمی‌آورد و در ظاهر به‌قصد گدایی به در خانه‌ها می‌رفت...

روزی روزگاری، دختر کوچکی بود که هرگز حرف بزرگ‌تر از خود را گوش نمی‌کرد.

مرد فقیری بود که دوازده فرزند داشت و به همین دلیل مجبور بود شبانه‌روز کار کند.

مادر هانس پرسید: - هانس، کجا داری می‌روی؟ او جواب داد: - نزد گِرِتل. - مواظب خودت باش. - مواظب هستم.