کتاب علمی کودکان: از من بپرس از شیر

از من بپرس از شیر جلد (1)

بازنویس: مصطفی وجدانی

ناشر: انتشارات پیام آزادی

چاپ اول: زمستان1364

تايپ، بازخوانی، ويرايش تصاوير و تنظيم آنلاين: انجمن تايپ ايپابفا

بسم الله الرحمن الرحيم

به نام آنکه باشد مهربان تر

برای ما ز بابا و ز مادر

دهم پندی بکن آویزه گوش

مکن هرگز خدای خود فراموش

سارا یک گاو سفید با لکه های حنائی رنگ دارد که در مزرعه در داخل یک آغل زندگی می کند.

سارا هر روز به هنگام غروب گاو خود را به آغل بر می گرداند. گاو به اندازه کافی از علفهای مزرعه غذا خورده است. البته سارا در آغل نیز غذای کافی برای گاوش ذخیره کرده است.

سارا پس از رسیدگی به گاو و شستن دستهایش، شیر گاو را در داخل یک سطل می دوشد.

اکنون سارا شیر دوشیده شده را در شیشه های بزرگ می ریزد. مقداری از آن را برای فروش به بازار می برد و مقداری هم برای استفاده در منزل نگه می دارد.

از شیر، کره – ماست – خامه – پنیر- بستنی و غذای کودکان را می سازند.

قبل از استفاده از شیر باید آن را کاملاً روی چراغ بجوشانیم تا اگر میکروبی در آن وجود دارد، پاک شود.

آنگاه سارا شیر را درون شیشه ای کوچک ریخته و به خواهر کوچولوی خود می دهد.

شیر از کجا می آید

گاو یکی از حیوانات اهلی و از گروه پستانداران می باشد. غذای گاو از انواع علوفه، سبزه و گیاهان مناسب است. گاو در گروه نشخوارکنندگان نیز جای دارد. او علفهائی را که می جود به درون شکمبه می فرستد و سپس هنگام استراحت علفها را به دهان برمی گرداند و دوباره پس از جویدن علفها آنها را به درون معده می فرستد.

از گاو نر برای شخم زدن زمینهای کشاورزی استفاده می کنند. امروزه برای شخم زمین از تراکتور استفاده می کنند. گاو حدود ۵۰۰ الی 6۰۰ کیلو وزن دارد. یک گاو ماده در روز ۱۰ تا ۲۰ لیتر شیر می دهد. عمر یک گاو بین ۱۷ تا ۲۵ سال است.

پرمصرف ترین محصولات شیر عبارتند از: پنیر، ماست و کره. از گوشت گاو نیز برای تهیه غذا استفاده می کنیم. از پوست گاو برای تهیه کیف ، کفش و لباس استفاده می شود.

آیا ما نباید خدای مهربان را شکرگزار باشیم که اینچنین برای انسانها نعمتهای گوناگون را خلق کرده است؟

وظیفه ما این است که به عنوان شکر خداوند از آنچه به دست می آوریم به فقرا و مستمندان نیز کمک کنیم و سعی کنیم کارهای خوب انجام بدهیم.

انشاء الله

«پایان»

کتاب علمی کودکان «از من بپرس از شیر » توسط انجمن تايپ ايپابفا از روي نسخه اسکن، چاپ 1364، تايپ، بازخوانی و تنظيم شده است.

(این نوشته در تاریخ ۴ اسفند ۱۴۰۲ بروزرسانی شد.)